宝鸡市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，结果显示，部分超市销售的食品存在不合格情况，涉及微生物超标、添加剂使用不当、营养成分不达标等问题。此次公布的“黑榜”名单为消费者敲响了警钟，也提醒大家在日常购物中需更加留意食品安全。
一、不合格食品主要问题
本次抽检发现的不合格食品主要集中在以下几个方面：
- 微生物污染：部分熟食、糕点等检出菌落总数、大肠菌群超标，可能与生产、储存环节卫生控制不严有关。
- 食品添加剂违规：个别零食、调味品中存在防腐剂、甜味剂超范围或超量使用的情况。
- 质量指标不达标：如食用油过氧化值超标，肉制品蛋白质含量不足等。
- 标签标识不规范：部分产品未清晰标注生产日期、配料表或存在虚假宣传。
二、涉及超市与商品类型
据通报，本次抽检涉及宝鸡市多家连锁超市及社区便利店，不合格商品涵盖休闲零食、熟肉制品、烘焙食品、调味料等多个常见品类。这些商品多为日常高频消费品种，消费者可能在不知不觉中重复购买。市场监管部门已责令相关超市下架问题产品，并依法对经营者进行调查处理。
三、消费者选购建议
为保障自身健康，建议消费者在超市选购食品时注意：
- 选择正规渠道：优先选择信誉好、管理规范的超市，避免在无证摊点购买。
- 细看食品标签：关注生产日期、保质期、配料表及生产厂家信息，对标识模糊的产品保持警惕。
- 观察食品状态：检查包装是否完整、食品有无异味或变质迹象，尤其是生鲜和熟食类。
- 保留购物凭证：妥善保管小票或电子支付记录，以便在发生问题时有效维权。
四、监管持续强化
宝鸡市市场监管部门表示，将继续加大食品安全抽检力度，定期公布抽检结果，并对问题单位开展“回头看”检查。同时鼓励消费者通过12315热线举报食品安全隐患，共同构筑食品安全社会共治格局。
食品安全无小事，每一次“黑榜”公布都是一次重要的消费提醒。在超市购物时多一份细心，就是对健康多一份保障。养成查看食品信息的习惯，才能更好地避开问题商品，守护家人餐桌安全。
